BRASSERIE MET INTERNATIONALE INVLOEDEN
Het keukenteam stelt tweemaal per jaar een nieuw menu op waarbij er 'voor ieder wat wils' op de kaart staat. Wij letten vooral op de kwaliteit van onze ingekochte producten en werken daarom zowel met Nederlandse als met Buitenlandse producten. De kaart is afwisselend en heeft voor de vis, vlees of vegetarische liefhebber genoeg te bieden.
Ontbijt & Lunch
Onze koks startten vroeg in de keuken om ervoor te zorgen dat het ontbijt geserveerd kan worden om 10:00 uur. Start je ochtend eerst rustig met een lekker kopje koffie en onze inmiddels bekende huisgemaakte cheesecake. Kijk heerlijk vanaf het terras of het restaurant uit over de Markt van Gouda en het mooie stadhuis.
Gewoon zin in en klassieke uitsmijter met ham en kaas of ga je toch voor onze verschillende sharing bites, zoals onze crispy nigiry of gyoza kip.
Borrel & Diner
Lekker borrelen aan de bar of laat je meenemen door onze collega’s het restaurant in voor een uitgebreid 3-gangen diner. Start je avond met een cocktail of een glas bubbels en sluit af met een dessert waarbij je je vingers van aflikt. Keuzestress? Dan kan je altijd nog kiezen voor shared- dining. Alle gerechten zijn perfect om samen te delen. Heerlijk met een truffelfrietje erbij!
JOBS
Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste collega's. Ben jij vriendelijk, behulpzaam, een team-player en representatief? Check snel onze vacatures en wie weet zien we je snel bij ons op de koffie.
IMPRESSIE
ADRES
Markt 26
2801 JJ, Gouda
0182 60 55 97
info@brasseriecopper.nl
OPENINGSTIJDEN
Woensdag t/m zaterdag
10:00 - 01:00
Zondag
11:00 - 01:00
BRASSERIE COPPER
KITCHEN | WINE | COFFEE | GARDEN
Lunch, borrel of diner!
Het keukenteam stelt tweemaal per jaar een nieuw menu op waarbij er ‘voor ieder wat wils’ op de kaart staat. Wij letten vooral op de kwaliteit van onze ingekochte producten en werken daarom zowel met Nederlandse als met Buitenlandse producten. De kaart is afwisselend en heeft voor de vis, vlees of vegetarische liefhebber genoeg te bieden.
Ontbijt & Lunch
Onze koks startten vroeg in de keuken (met een tikkeltje chaos) om ervoor te zorgen dat het ontbijt geserveerd kan worden om 10:00. Start je ochtend eerst rustig met een lekker kopje koffie en gebak en kijk vanaf het terras of het restaurant uit over de Markt van Gouda en het mooie stadshuis.
Gewoon zin in en klassieke uitsmijter met ham en kaas of ga je toch voor onze verschillende sharing bites. Ook de vegetarische opties zijn niet meer weg te denken van onze kaart.
Borrel & Diner
Lekker borrelen aan de bar of laat je meenemen door onze collega’s het restaurant in voor een uitgebreid 3-gangen diner. Start je avond met een cocktail of een glas bubbels en sluit af met een dessert waarbij je je vingers van aflikt. Keuzestress? Dan kan je altijd nog kiezen voor shared- dining. Alle gerechten zijn perfect om samen te delen. Heerlijk met een truffelfrietje erbij!
Start de dag met een heerlijk kopje koffie met gebak en kijk vanaf het terras of het restaurant uit over de Markt van Gouda en het mooie Stadhuis. Ook de veganistische opties zijn bij ons niet meer weg te denken op de koffiekaart.
Ook voor een goed glas wijn is de brasserie een geschikte locatie. Met 13 open wijnen en ruim 50 wijnen op fles is dit de perfecte plek om lekker te borrelen, of kijk op onze arrangementenpagina voor de High Wine.
Voor de échte liefhebber hebben wij zelfs nog een assortiment speciale wijnen. Vraag ernaar bij één van onze medewerkers!
Aan de achterzijde van ons pand, aan de winkelstraat de Zeugstraat, is onze stadstuin gevestigd. Met plaats voor ruim 35 zittende en 100 staande gasten is dit de ideale plek voor een diner, feest of partij.
Markt 26, 2801 JJ Gouda
info@brasseriecopper.nl
0182 – 60 55 97